Il miglio è un cereale senza glutine ricco di fibre, proteine, ferro magnesio. Essendo decorticato e non integrale, non dovrebbe dare fastidio nemmeno a intolleranti al nichel. Ottimo ingrediente di insalate e piatti a base di cereali, può essere utilizzato anche per realizzare la crema della nostra cheesecake vegan, se non sai come farla chiedici la ricetta!
*Disclaimer
Le informazioni riportate sono tratte dalla letteratura e non sono attributi del prodotto, hanno un puro valore divulgativo. Le proprietà riportate non possono in alcun caso sostituirsi al parere del medico e non vanno intese per prevenire o trattare patologie.