Selvatica, più piccola e saporita di quella tradizionale, contiene vitamine A,B ed E, acido folico, calcio, fosforo, manganese, zinco. Ricca in antiossidanti, consigliata per rinforzare il sistema immunitario. Ricca di fibre e di acido oleico, porta beneficio anche a livello circolatorio. Il gusto è intenso e dolce, non amaro.
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