Lung Ching Top Grade 20g Tè Verde Rarissimo

Uno dei famosi “dieci inestimabili tè” cinesi, il tè verde Lung Ching o Longjing, è prodotto in Zhejiang nella bellissima zona del Lago dell’ovest. Il suo nome, fonte del drago, è legato a una leggenda locale che parla di un dragone benevolente e di una lunga siccità. Un tè amato al punto da ricevere nel XVII secolo lo status di tè imperiale. La lavorazione è ancora manuale e l’essiccazione a fuoco dolce è realizzata in padelle di metallo.
Colore: giallo chiaro
Aroma: intenso, penetrante, note di vaniglia e castagna
Gusto: vellutato in bocca, rotondo, dolce, note di castagna cotta
Consigli per la preparazione: 2-3 g in 200ml di acqua a 75-80°C per 3 minuti