Ispirato alla tradizionale profumatissima ricetta indiana: tè nero corposo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano e cardamomo.
Tradizionalmente preparato per decotto, in India esistono innumerevoli versioni del chai, conosciuto anche come Masala Chai. Ogni regione utilizza spezie peculiari, ma due non mancano mai: cannella e cardamomo.
Intensamente fragrante, con note vegetali di pepe, cardamomo e cannella, che aggiunge dolcezza e stimola la digestione.
Colore: rosso arancio scuro
Aroma: intenso di spezie
Gusto: corposo, robusto, speziato
Consigli per la preparazione: 2-3 g in 200ml di acqua a 90°C per 3-4 minuti