I semi di chia sono proteine vegetali complete, che contengono tutti gli aminoacidi essenziali (come i semi di canapa e di lino e gli pseudocereali quinoa, grano saraceno e amaranto).
Contengono:
• calcio pari a 600 mg per 100 gr
• acidi grassi essenziali omega3 per il 20% del loro peso
• molta vitamina C, ferro e potassio.
• antiossidanti, presenti in quantità 4 volte superiore rispetto ai mirtilli.
Sono privi di glutine e insapori.
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